Essen & Trinken

Bei nook ist Frühstück mehr als eine Mahlzeit – es ist ein Statement.

Unser Brot, Käse und Fleisch stammen vom Hof Marienhöhe in Bad Saarow, einem biodynamischen Gut, wo Geschmack und Haltung untrennbar miteinander verbunden sind. Diese Partnerschaft ist verwurzelt in Respekt: für Handwerk, für Tierwohl und für die Region, die wir unser Zuhause nennen.

Das Brot wird von Hand geformt, der Käse trägt den Charakter des lokalen Terroirs, und die Produkte spiegeln Traditionen wider, die seit Generationen bestehen. Gemeinsam erzählen sie eine Geschichte von Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und ehrlichem Geschmack.

Mit der Wahl des Hofes Marienhöhe entscheiden wir uns für Werte statt Abkürzungen und für Tiefe statt Bequemlichkeit. Es ist unser Weg, die Landschaft um uns herum zu bewahren – und Ihnen ein Frühstück zu bieten, das gleichermaßen nährend wie authentisch ist.

Frühstückszeiten:
 

Wochentags: 8:00–10:00
Wochenende: 8:00–11:00

From Irma La Douce and eins44 in Berlin, chef Jonathan Kartenberg brings his unmistakable style to the lakehouse. Known for his instinctive approach to flavour, he serves, grills, cooks, and pours whatever inspires him — and whatever brings joy.

Special requests? No problem. 

Details and exceptions are met with the same creativity and ease that define his cooking.

The result: a dining experience that feels effortless, seasonal, and always unforgettable.